金大培育新农业双创人才 荣获教育部竞赛佳绩
2022-07-13
2021/01/08

【大成报记者于郁金/金门报导】为培育更多产业人才与提升地方经济发展,国立金门大学日前该校食品科学系生物资源利用实验室赖盈璋教授带领学生参加“2020教育部新农业创新创业人才培育计划”,经过6个月培训及比赛,以“废弃物变黄金-高粱酒糟活性碳”为主题,获得生医产业与新农业的创新创业竞赛-新农业组佳作的佳绩,全校师生同贺。
赖盈璋表示,金门为高粱故乡,酿造高粱副产物为酒糟,虽然酒糟可当作饲料喂养牲畜,但每天高达250至300公吨酒糟,对环境带来很大影响;金大团队以高温碳化及活化专利技术生产活性碳,并以能有效滤菌为特色,将酒糟废弃物变成黄金。
赖盈璋表示,金大在教学上强调培养具创业思考、跨领域集成高阶人才,参与本次竞赛5位同学:方晟宇、朱芸萱、陈珏廷、刘宗宇、苏碗晶利用去年暑假时间参与初阶培训课程,经过3周密集训练,在众多团队中脱颖而出,拿下第3名佳绩,获得参与进阶课程机会;再经过多次在线培训课程、业师辅导及团队成员之间密集讨论,于去年11月底参加进阶成果发表会,获得前往全国比赛机会,并在日前参加全国竞赛获得佳作成绩。
参赛同学表示,经过半年的培训学习和竞赛,提升很多专业知能,并学习到如何透过创业将自己创意及技术推广出去,其中更包含跨领域行销、财务管理及营运企划书撰写,对自己而言,这是很棒的学习经验。(饮酒过量,有害健康,禁止酒驾)(未成年请勿饮酒)